Гарбузове печиво для дітей: рецепти приготування в домашніх умовах

Діти – ласуни. Матусі часто думаю, яке приготувати страву, щоб задовольнити потреби малюків. Гарбузове печиво вважається прекрасним варіантом вирішення цієї задачі. Адже випічка володіє прекрасним смаком і привабливим ароматом. Ласощі насичений корисними речовинами, яких так потребує дитячий організм.

З горіхами для діток

Інгредієнти

  • Борошно – 480 гр.
  • Цукровий пісок (коричневий) – 180 гр.
  • Яйця – 2 шт.
  • Розпушувач – 8 гр.
  • Гарбузове солодке пюре – 160 гр.
  • Рубані волоські горіхи і курага – 100 гр.
  • Ваніль, імбир, гвоздика, кориця, сіль, мускатний горіх – по щіпці.

Приготування

  • Духовку включити в режимі 190 градусів.
  • Деко застелити змащеним маслом пергаменом.
  • У миску насипати 100 грам цукру. Додати розпушувач.
  • В цю ж ємність просіяти борошно. Перемішати компоненти.
  • Додати ванілін, імбир, мускатний горіх, сіль, гвоздику, корицю.
  • В іншій посудині збити з допомогою міксера яйця, залишки цукру і пюре з гарбуза.
  • Суміш сухих інгредієнтів висипати до яєчно-цукрової маси. Збити до однорідного стану.
  • Додати великі шматки кураги і горіхи.
  • Тісто вимісити. Сформувати батон з тіста.
  • Розташувати його на деко і злегка прим’яти.
  • Форму з тістом поставити в духовку. Температуру зменшити до 180 градусів. Випікати 35 хвилин.
  • Перевірити стан тіста. Середина поверхні повинна бути твердою.
  • Викласти тісто на дошку.
  • Духовку перемкнути у режим 130 градусів.
  • Остигле тісто нарізати тоненькими скибочками.
  • Викласти його на деко. Помістити форму в духовку на 15 хвилин, щоб тісто підсушилося.
  • З гарбуза з медом

    Інгредієнти

    • масло вершкове – 90 г
    • натуральний ванільний цукор – 36 г
    • сіль
    • сода – 9 м
    • борошно – 390 г
    • гарбуз – 410 г
    • мед – 125 г
    • цукор – 95 г
    • кориця – 19 г
    • рослинна олія для змащення рук
    Дивіться також:  Сирне печиво повітряне: рецепти приготування в домашніх умовах

    Приготування

  • Очистити відварену гарбуз і нарізати на дрібні кубики.
  • З допомогою блендера перетворити її в кашку.
  • Насипати корицю, ванільний цукор, мед, цукор. Перемішати компоненти.
  • Заморожене вершкове масло натерти на тертці. Викласти до гарбузової маси.
  • Просіяти борошно в цю ж ємність.
  • Додати соду і сіль. Перемішати. Тісто не повинно бути липким.
  • Помістити його в прохолодне місце на 35 хвилин.
  • Після, руки змастити рослинним маслом.
  • З тіста зліпити маленькі кульки. Розплющити їх з обох сторін.
  • Духовку розігріти до 150 градусів.
  • Форму для випікання змастити олією.
  • Форми з тіста викласти на деко. Помістити в духовку на 55 хвилин.
  • Готове гарбузове печиво остудити і пригостити ним дітей.
  • З вівсяної муки

    Інгредієнти

    • 22 г розпушувача;
    • 100 г горіхів;
    • по 5 г імбиру, кориці і солі;
    • 340 г борошна вівсяної;
    • 75 г оливкової олії;
    • 45 г цукрового піску;
    • 180 г гарбуза.

    Приготування

  • Вівсяні пластівці подрібнити. Висипати в ємність.
  • Додати розпушувач. Перемішати компоненти.
  • Рослинне масло налити в цю ж ємність. Розім’яти суміш з допомогою виделки.
  • Очистити горішки. Викласти в посудину. Подрібнювати не потрібно.
  • Додати в тісто сіль і цукор. Перемішати.
  • Насипати мелену корицю та імбир.
  • Гарбуз відварити. Розім’яти її і потерти на дрібній тертці.
  • Викласти до приготованої маси. Тісто має бути однорідним і густим.
  • Тісто розкачати неможливо. Розім’яти його, щоб воно стало плоским.
  • З допомогою форм вирізати фігурки.
  • Деко застелити папером для випікання. Притрусити борошном.
  • Викласти форми з тіста на деко.
  • Духовку включити в режимі 190 градусів.
  • У вже розігріту духовку помістити деко з тестом.
  • Випікати печиво з гарбуза близько 20 хвилин. Стежити, щоб воно не підгоріло.
  • Дати охолонути і в теплому вигляді викласти на тарілку.
  • Подавати на сніданок дітям з чаєм.
  • Дивіться також:  Рецепти пісного печиво на розсолі в домашніх умовах

    Класичне

    Інгредієнти

    • гарбузове пюре – 280 г
    • 2 яйця
    • розпушувач – 12 г
    • кориця – 36 г
    • цукровий пісок – 220 г
    • ванілін
    • борошно – 470 г
    • сода – 3 г
    • вершкове масло – 75 г
    • сіль
    • мускатний горіх – 6 г
    • гарбузове насіння для прикраси

    Приготування

  • Гарбуз перетворити в пюре за допомогою м’ясорубки.
  • Додати до маси сіль, розпушувач, соду і яйця. Перемішати компоненти.
  • Насипати в цю ж ємність корицю, цукор і мускатний горіх. Збити масу міксером.
  • Масло покласти в окрему ємність. Розтопити його.
  • Додати масло до збитої суміші.
  • Поступово ввести муку. Перешкодити блендером на маленькій швидкості.
  • Деко застелити пергаментом. Змастити папір маслом.
  • Ложкою викласти на форму тісто з відстанню в 2 сантиметри.
  • Посипати тісто насінням.
  • Духовку розігріти до 180 градусів.
  • Помістити деко з ароматним тістом в духовку. Випікати гарбузове печиво близько 20 хвилин.
  • Остудити. Подати дітям з какао.
  • Поради

    • Щоб печиво з гарбуза мало рівну форму, наповнити їм кондитерський мішок. Видавлювати тісто з мішка без використання насадок.
    • У процесі приготування гарбузового печива можуть брати участь діти. Рецепти тіста дуже прості. Малюкам буде в радість допомогти приготувати, а потім спробувати ласощі.
    • Гарбузове печиво повинно бути рум’яним, ароматним, з скоринкою зовні. Але всередині – м’яким.
    • Якщо тісто вийшло редковатым, додайте трохи борошна. Замість муки можна використовувати крохмаль.
    • Гарбуз можна заздалегідь відварити, зняти з неї шкірку і нарізати дрібними шматочками. Помістити в морозильну камеру. В процесі приготування печива розморозити гарбуз і додавати в тісто.

    Викладені на деку форми з тіста можна посипати кокосовою стружкою, тертим шоколадом. Прикрасити ягодами або варенням форми.

    • Якщо гарбуз з’єднувати з горіхами, то додавання цукру краще уникнути. Смак тесту буде вершковим і солодкуватим. Рецепт печива з гарбуза для дітей може використовувати цукор у зовсім маленькій кількості.
    • Гарбуз чудово поєднується з яблуками та абрикосами. Тому фрукти радять включити до складу рецептів приготування печива з гарбузом.
    • Гарбуз володіє великою кількістю корисних речовин. Тому печиво з гарбуза корисно вживати дітям різного віку. Продукт зміцнює імунну систему.
    • Якщо гарбузове печиво готують для дітей до свята, можна прикрасити його карамельними крихтами. Подають ласощі з какао, молоком, чаєм, соком і компотом.
    • Мускатний гарбуз вважається найуживанішою. Тому для приготування печива краще використовувати м’якоть цього сорту гарбуза. Вона має яскравий помаранчевий відтінок і прекрасний смак. Але зріє плід пізніше інших.
    Дивіться також:  Печиво з білків і цукру: рецепти приготування в домашніх умовах