Оригінальна французька випічка — галета з яблуками — завойовує все більше прихильників завдяки своїй простоті, дієтичним властивостям і смаковими якостями. Галетой називають у Франції будь-який плоский круглий пиріг, який випікають на деку. Спробуйте приготувати десерт за нашим рецептом з фото, і ми впевнені, галета стане вашим улюбленим блюдом.
Склад продуктів:
Для галети:
- пшеничне борошно — 200 г;
- охолоджене вершкове масло — 100 г;
- жовток одного яйця;
- вода охолоджена — 1-2 ст. л.;
- цукрова пудра — 2 ст. л.;
- сіль — ¼ ч. л.
Для начинки:
- яблука солодкі — 5 шт.;
- сік половини лимона;
- вершкове масло — 50 г;
- цукор-пісок — 3 ст. л. (можна більше або менше);
- кориця — 1 ч. л.;
- крохмаль картопляний — 1 ст. л. без гірки;
- ізюм або журавлина — 1 жменя.