Французи – любителі створювати вишукані рецепти. Вміють вони робити шедеври з простих речей, повз які проходять інші. Результат їх винахідливості захоплює. Весь інший світ назвав це “французьким шиком”, а самі представники нації гурманів іменують твір кулінарії – французький цибульний пиріг. У процесі приготування цих ласощів розумієш, що все геніальне – просто і доступно кожному бажаючому.
Пропонуємо ознайомитися з однією зі знахідок французької кулінарії, що представляє собою не тільки прекрасний варіант для ситного сніданку або вечері, але і відмінний рецепт страви на святковий стіл, який можна назвати візитною карткою Франції. Можливо, французький цибулевий пиріг стане вашим улюбленим.
Які інгредієнти потрібні для класичного французького цибульного пирога?
За рецептом ось такі продукти потрібні для тіста:
1. Борошно – 200 грамів;
2. 2 звичайних курячих жовтка;
3. 3 столові ложки води;
4. 100 грамів вершкового масла;
5. Чайна ложка солі.
Знайти їх нескладно. Борошно, яйця, масло і сіль завжди під рукою, а воду можна брати навіть з-під крана.
Для начинки приготуйте:
1. Майже кілограм цибулі;
2. 150 г. вершків;
3. Сире куряче яйце;
4. Чайну ложку солі;
5. Чорний мелений перець;
6. 20 г. вершкового масла.
По рецепту пиріг готується не більше години.
