Дієтичний салат з грінками і овочами

Загрузка...

Інгредієнти:

  • Огірок середнього розміру – 2 шт.,
  • Молода капуста – 1/2 невеликої головки,
  • Батон білий (хліб) – 3 скибочки,
  • Перець болгарський зелений — 1 шт.,
  • Рослинна олія,
  • Цибулина – 1/4 середньої головки,
  • Сіль,
  • М’ясна приправа.

Рецепт приготування дієтичного салату

Капусту очистити від верхнього листя і дрібно шаткуємо. Потім трохи посипаємо її сіллю і добре мнемо.

Огірки помити, зняти шкірку ножем для чищення овочів, а потім їм робимо огіркові слайсы (тонкі довгі смужки з м’якоті огірка) до початку насіння. Частину з насінням нарізаємо невеликими кубиками.

Потім потрібно помити перець, видалити насіння, нарізати на кубики середніх розмірів. 1/4 середньої цибулини нарізаємо дуже дрібно, буквально для запаху.

Робимо кубики з грінок. Для цього беремо скибочка білого хліба і нарізаємо його на кубики, які потім і обсмажуємо на рослинному маслі, на добре розігрітій сковороді.

Змішати всі овочі, посолити і посипати м’ясної приправою, скропити рослинним маслом. На стіл подавати салат і грінки потрібно окремо, так як вже через 20 хвилин грінки розтопляться, і не будуть хрустіти.

Приємного апетиту!

Дивіться також:

Дивіться також:  Салат коханка: готуємо правильно