Кожен рецепт яблучного пирога по-своєму гарний. А от замінити на святковому столі торт вдасться тільки цього борошняному десерту. Цветаевский яблучний пиріг виходить такий неймовірний завдяки поєднанню пісочного тіста, сметанною заливки і кисло-солодких яблук. Навіть не віриться, що таке диво можна приготувати вдома. Ви точно не знайдете людину, яка зможе відмовитися від такого ласощі. Спробуйте наш покроковий рецепт і самі переконаєтеся в цьому. Тільки знайте, що смачний пиріг виходить тоді, коли ми його готуємо в гарному настрої!
Інгредієнти
Для борошняної основи
- мука в/с (пшеничне) — 370-380 г;
- сметана (25-30% жирності) — 130 г;
- вершкове масло (82% жирності) — 150-170 р.
Для яблучної начинки
- свіжі яблука середнього розміру — 5 шт.;
- свіжовичавлений лимонний сік — 1 ст. л.;
- цукор — 1 ст. л.;
- мелена кориця — 1/3 ч. л.
