CookBook

Морозиво — найдавніше ласощі, історія якого за деякими версіями налічує близько 3000-4000 тисяч років. Все почалося з Китаю, де в лід, добывавшийся в горах, додавали мед. А за правління римського імператора Нерона вищі чини вже мали можливість насолоджуватися замороженими соками і винами. Через деякий час Марко Поло познайомив з морозивом Італію, а далі захоплення захопило …

Морозиво — це чудове ласощі для дітей і дорослих. Існує маса видів морозива. Особливо цікаво різнобарвне, наприклад, фіолетове, яке можна зробити самому будинку без зайвих зусиль і витрат. Фіолетове морозиво стане прекрасним десертом, яким можна порадувати дітей і здивувати своїх гостей. Рецепт приготування фіолетового морозива з чорницею Інгредієнти до рецепту: Чорниця свіжа — 2 склянки …

Морозиво — це улюблені ласощі дорослих і дітей, яка піднімає настрій, рятує від літньої спеки і втамовує голод. У життя людини цей «холодний десерт» прийшов відносно давно, і до сьогоднішнього дня його склад, способи приготування і добавки постійно змінювалися, доповнювалися і вдосконалювались. Поговоримо про те, що являє собою морозиво, які види його бувають, а також …

Всі люблять морозиво шоколадне, фруктове, у вафельному стаканчику, на паличці, у вазочці, куплене в магазині або приготоване в домашніх умовах. Видів морозива безліч. В кожній країні можна виявити несподівані переплетення смаків і кольорів — з баклажаном і селерою, креветками і пармезаном, гаряче і смажене, зелене і в цяточку. Морозиво — це чудовий десерт, освіжаючий і …

Авокадо — цікавий і не зовсім звичний для нас продукт, який вчені відносять до фруктів. Однак цей фрукт зовсім не солодкий, маслянистий, не має яскраво вираженого смаку. Здавалося б, яке морозиво з авокадо можна зробити, особливо в домашніх умовах? Але якщо додати згущене молоко або банан і трохи зусиль, вийде дуже незвичайне, ніжне морозиво. Як …

La vita e bella! (Життя прекрасне!) — вигукує кожен італієць, коли він з властивою йому чуттєвістю вкушає найтонший тост з найніжнішим вершковим сиром. Любов італійців до нього порівняй лише залежно від кави або шоколаду. Хоча маскарпоне — найніжнішу пасту збитих вершків буйволячого або коров’ячого молока — і сиром-то складно назвати. Це один з найулюбленіших і …

Як приготувати крем брюле в домашніх умовах? Досить просто, якщо у вашому розпорядженні є духовка і певний набір продуктів, до того ж ви не шкодуєте часу на приготування смачної їжі, а любителі смачненького чекають нових порцій десерту, щоб насолодитися. Крем брюле — це простий, але вишуканий десерт, яким можна побалувати ласунів і в будні, і …

Велику роль серед наших харчових пристрастей грає морозиво. Кожна господиня має перевірений і улюблений рецепт цього освіжаючого ласощі. Особливо смачним і корисним стає цей десерт, якщо він приготовлений вдома, на власній кухні зі свіжих і перевірених продуктів. Сьогодні ми спробуємо приготувати кокосове морозиво, використовуючи для цього три нескладних рецепта з додаванням кокосового молока. На фото …

Штрудель (інший відомий варіант вимови назви страви — струдель) — це німецький пиріг з витяжного тіста у формі рулету з начинкою з ягід, фруктів, сиру, горіхів. Найбільшою популярністю користується, як правило, солодкий варіант. Подається штрудель з морозивом. Але в Австрії та в Німеччині штрудель готується і як пиріг з поживними начинками: картоплею або навіть м’ясом …

Крем брюле — це дуже смачний і вишуканий кремовий десерт з молока або вершків, змішаних із цукром і жовтками, запечений при високій температурі. Зробити крем брюле в домашніх умовах зовсім не складно. Розглянемо 3 способи приготування цієї страви: традиційний, в мікрохвильовці і в мультиварці. На фото полуниця і крем-брюле в глибокій посуді Традиційний спосіб Як …

Смачно поїсти люблять всі, але пріоритети, як і переваги, у всіх різні. Для когось важливо тільки задоволення, одержуване від екзотичних страв або делікатесів, хто стежить за фігурою і вибирає легкі, з точки зору калорійності, продукти, комусь подобається пробувати нові страви. Сучасне суспільство зараз приходить до висновку, що їжа повинна бути не тільки смачною, але і …

Ні одне готове морозиво з супермаркету не зрівняється з приготованим в домашніх умовах. Сьогодні будемо робити кавове морозиво — смачне і поживне десертне блюдо. Знадобиться час на підготовку — 15 хвилин, саме приготування — 20-30 хвилин, на заморозку — 8-10 годин в морозилці або 25-40 хв мороженице, а також знадобиться терпіння, щоб не запустити ложку …

Ми із задоволенням користуємося морозивом з фруктовими і ягідними наповнювачами, в глазурі з горіхами, любимо крем-брюле, шоколадне і навіть кавове ласощі, але мало хто, мабуть, пробували морозиво з зеленим чаєм. Як і м’ятна, воно бадьорить і освіжає, а мовою залишається приємний пряний присмак. Що являє собою чайне морозиво і звідки воно родом? Рецепт морозива з …

У жаркий час року завжди хочеться чогось освіжаючого, смачного і незвичайного. Звичайно, можна випити холодної води або соку. Але останнім часом стає все більш популярним напій, який отримав назву «смузі». Він нагадує за своїм складом молочний коктейль, але насправді набагато смачніше. Часто в рецепт цього напою входять фрукти і овочі, лід, молоко, морозиво, йогурт, вершки, …

У спекотну погоду так хочеться чого-небудь смачного і освіжаючого. Але що робити, якщо не хочеться нічого довго готувати? У цьому випадку можна зробити домашнє морозиво. Адже навколо так багато свіжих фруктів, які можна додати в рецепт. Але якщо хочеться чого-небудь дійсно оригінального, то найкраще рішення в цьому випадку — морозиво з кавуна. На фото порції …

Морозиво — це десерт, який вже давно завоював популярність. Тепер морозиво з ківі може приготувати будь-яка господиня. Але раніше рецепт такого десерту зберігався в суворій таємниці. Одним з перших винахідників цього дивного ласощі вважають імператора Нерона. Саме він наполягав на тому, щоб у спеку йому приносили лід і змішували його з фруктами. В Європу морозиво …

Морозиво завжди вважалося одним з найулюбленіших десертів у спекотну літню пору. Пломбір, щербет, ескімо — все це з дитинства знайоме людям. Популярністю користується морозиво з додаванням свіжих фруктів. Дуже смачним вважається абрикосове морозиво. Деякі воліють шоколадне морозиво чи вироби, покриті глазур’ю. На фото кулька абрикосового морозиво з карамеллю і фруктами Правила приготування морозива в домашніх …

Сироп для улюбленого морозива — це смачне доповнення до простого десерту. Він дає можливість надати звичайному страви нові фарби і смакові відтінки. Історія подібних сиропів йде в далеку старовину. Ще в часи Древньої Греції люди консервували свіжі натуральні соки з допомогою меду і додавали їх в різні страви. Час минав, кількість рецептів теж збільшувалася. Все …

Багато хто вважає, що морозиво — це лише легкий перекус, але ніяк не повноцінний обід або вечерю. Однак у спекотний літній день десерт може стати корисною їжею і замінити жирну важку їжу. Морозиво виготовляють на основі молока, вершкового або рослинного масла, додають в нього фрукти, шоколад та інші наповнювачі. Тобто кожна порція морозива містить в …

Важко уявити спекотне задушливе літо без освіжаючих десертів. Кожен обирає той, що подобається йому найбільше: заморожений сік, холодний мілкшейк, легкий смузі. Але ось без смачного і холодного морозива Твікс впоратися з літньою спекою було б неможливо. Цей продукт давно завоював популярність серед споживачів своїм незвичайним смаком. Адже у ньому є все, що треба ласуни: печиво, …

Всі хоч коли-небудь хотіли спробувати морозиво, виготовлене власними руками. По-перше, щоб перевірити свої кулінарні таланти, по-друге, морозиво, зроблене власноруч, не буде містити консерванти. Але всі ці бананові, полуничні, персикові десерти вже приїлися, та й хотілося б дізнатися новий рецепт, спробувати щось незвичайне, екстраординарне. Безсумнівно, лавандова морозиво зможе задовольнити ваші смакові рецептори повністю. Але, як і …

Багато чули і навіть робили за рецептом бананове морозиво. Але ось смажені банани з морозивом — справді цікавий рецепт, про який не кожен чув. А якщо фрукти полити зверху горіховою карамеллю, то вийде незабутній десерт, рецепт якого зможе отримати будь-кулінар. Інтерпретацій десерту існує величезна кількість, можна вибрати потрібний рецепт. Відомо, що в Центральній Америці смажені …

Великий піст завжди вважався найбільш суворим і важливим серед усіх постів. Меню в ці дні повинно містити виключно продукти рослинного походження. Людям, які не з чуток знають, що таке Великий піст, дуже складно впоратися зі своїми звичайними вимогами до їжі, обмежуючи себе в тому, що любиш найбільше. А що любить кожен з нас найбільше? Звичайно, …

Морозиво дуже просто приготувати в домашніх умовах. Можна скористатися технічною новинкою — морозивницею (в цьому випадку можна приготувати кілька видів морозива і сорбет). Але можна обійтися і звичайною морозильною камерою. Яблучне морозиво може бути не тільки смачним, але і корисним десертом. На фото тарілка з яблучним морозивом Прості рецепти домашнього морозива з яблук Для приготування …

Смажене морозиво — це сучасне чудо-ласощі, яке подається в клярі або запеченому бісквіті. Цей десерт може вразити незвичайним смаком і зовнішнім виглядом. Коли чуєш про таке ласощі вперше, досить важко уявити собі, як він буде виглядати і як його приготувати. Але все виявляється на диво просто. Це ласощі відоме людству вже протягом багатьох років. Першим …

Сьогодні з допомогою техніки можна приготувати практично будь-яку страву, не доклавши до цього жодних зусиль. Всі ці кухонні комбайни, блендери, мікрохвильові печі, мультиварки, грилі, вафельниці тільки полегшили життя. Тепер одне натискання клавіші запускає механізм приготування, який вручну міг займати кілька годин. Складні страви тепер можна приготувати, лише засипавши необхідні інгредієнти в кухонну машину. На фото …

І дорослі, і діти люблять морозиво. Це не дивно, адже це дуже смачний десерт. Важко впоратися зі спокусою і не з’їсти це ласощі. Існує багато аналогів загальноприйнятого десерту. Наприклад, тепле морозиво. Це молочний дієтичний продукт. Його рецепт дуже простий. Головна відмінність від звичного ласощі — низький вміст жирів. На фото порція теплого морозива з фруктами …

Часто господині задаються питанням: як зробити морозиво без молока? Здавалося б, що така вимога нездійсненна, але будь-який продукт зараз можна замінити. Молоко не виняток. Якщо у вас алергія на лактозу, молоко або ви сидите на дієті, але все одно не в силах впоратися зі спокусою і хочете спробувати морозиво, то приготуйте цей десерт, замінивши заборонені …

Морозиво є найулюбленішим і затребуваним десертом як дорослих, так і дітей. З’явилося воно дуже давно і, постійно вдосконалюючись, не перестає радувати та дивувати своїх прихильників. Таке ласощі буває різним — від всім відомого пломбіру до морозива з різними екзотичними наповнювачами. Розглянемо американське морозиво, адже Сполучені Штати — це не тільки найбільший виробник і постачальник такого …

Дуже часто доводиться готувати щось смачне для нежданих гостей. Як правило, такою стравою є десерт до чаю. Але це не завжди доречно в літню спеку, коли хочеться холодного й освіжаючого напою. Що може бути простіше морозива з колою? Морозиво у літні дні дуже часто можна знайти в морозильнику у великому обсязі, те ж саме і …

Харчова промисловість Радянського Союзу виробляла морозиво високої якості в різноманітному асортименті: масло вершкове, шоколадне, фруктове. Великою популярністю користувалися пломбіри різних сортів і знамениті торти з морозива. Вершкове, молочне, фруктово-ягідне, пломбіри, торти з морозива були зроблені з смачних поживних сумішей, куди входили вершки, молоко, шоколад, цукор, какао, ягоди, фрукти, плодово-ягідні соки, мигдаль, горіхи, ваніль та інші …

Морозиво люблять всі — дорослі і діти. Це крижане молочне ласощі не залишає байдужим майже нікого вже кілька століть. Тим більше різноманітність смаків, представлених зараз у продажу, і зовсім вражає уяву: шоколадне вершкове, ягідне і фруктове, горіхове, з джемом, печивом, соусом, навіть із зовсім недитячими смаками алкоголю і кави. Це десерт популярний і улюблений у …

Їжа, яку ми споживаємо повинна бути не тільки смачною, але й корисною. Тому тема здорового харчування дуже актуальна в наші дні. Так і кисломолочні продукти відіграють велику роль у нашому житті, вони застосовуються в дитячому і дієтичному харчуванні. Наприклад, ряжанка жирністю 4% в 100 г містить всього 67 ккал. Вживати ряжанку можна не тільки в …

Морозиво — один з найулюбленіших ласощів дітей і дорослих. Прохолодна консистенція з приємним смаком — справжній порятунок у спекотний літній день. Найбільш популярним вважається ванільне і шоколадне морозиво, доповнене горіхами, карамеллю або джемом. До традиційних видів відноситься і фруктовий лід, зроблений на основі соку з ягід і фруктів. Але що ви скажете, якщо одного разу …

Морозиво з соку — відмінний варіант для тих, хто стежить за своїм харчуванням і просто для любителів смачного десерту. Зробити його нескладно, а переваг перед купівельними кілька. По-перше, в морозиві з соком, приготованому будинку, абсолютно точно немає консервантів, барвників, підсолоджувачів та інших добавок, отже, воно набагато корисніше. По-друге, можна в процесі приготування орієнтуватися на свої …

Влітку хочеться себе побалувати незвичайними десертами зі свіжих ягід і фруктів. Взимку вони можуть бути приготовані з замороженими плодами, це буде гарне нагадування про літо і корисне ласощі одночасно. Чорничне морозиво в таких випадках — відмінний варіант. Приготування чорничного морозива будинку Чорниця — корисна лісова ягода з незвичайним, свіжим смаком, вона добре піддається обробці, заморожується …

Всі ми любимо десерти. Перераховувати солодощі, які поглинаються нами майже щодня, марна праця, але не приділити увагу морозива не можна. Холодне солодке меню не набридає ніколи і нікому, подобається дорослим і дітям, доречно на будь-яких урочистостях в різний час року. Сьогодні дуже просто купити таке ласощі в магазині. Морозиво налічує безліч видів і сортів, але …

Морозиво — улюблені ласощі мільйонів людей. Є сотні рецептів його приготування. Але часто хочеться чогось нового від звичного ласощі. Якщо вам потрібно щось, куди можна помістити морозиво, цукрова трубочка з хрусткою вафлі — найкраще рішення. Такий альянс принесе незабутній феєрверк смаків. Коли холодна начинка буде змішуватися з теплою хрусткою вафлею, ви просто растаете від задоволення. …

Вибираючи морозиво в магазині, ми часто звертаємо увагу на етикетку, торгівельну марку, ціну, але, як правило, смакові якості відіграють ключову роль у виборі замороженого десерту. Любителів холодних ласощів можна умовно розділити на дві категорії: представники першої з них віддають перевагу класичному ванільного морозива, для інших перше місце у своєму класі займає шоколадний пломбір. Морозиво з …

Корея вважається однією з небагатьох стан, кухня якій з давніх часів практично не зазнала істотних змін. У рейтингу корисності вона знаходиться на 4 місці з-за надто гострих страв, а випередили такі кухні, як японська, китайська та японська. Якщо у вас вийде відвідати ці чудові краї, вам обов’язково варто скуштувати їх відоме традиційне блюдо «кімчхі», соєвий …

Чи замислювалися ви над тим, як приготувати смачний і оригінальний десерт «вершки» вдома? Морозиво в домашніх умовах на вершках — це швидкий і ефективний спосіб порадувати і гостей, і себе. Воно смачне і повітряне, а його смак знайомий всім ще з раннього дитинства. Але, найголовніше, морозиво в домашніх умовах готується дуже легко і просто. Достатньо …

Улюбленими ласощами для дітей та дорослих незмінно залишається морозиво. Кожна господиня повинна знати, як робити пломбір в домашніх умовах. Зробити подібний десерт завжди не дуже витратно і досить просто. Роблять морозиво пломбір з таких інгредієнтів: молоко, жирні вершки, яйця і цукор. Але часто деякі продукти замінюються або зовсім виключаються. Це відбувається, коли ви хочете зробити …

В останні кілька років все більш популярним стає вегетаріанство — спосіб життя, що виключає вживання в їжу м’ясних продуктів. Деякі страви вегетаріанської кухні завдяки своїй легкості, корисності і оригінальності користуються успіхом навіть у переконаних м’ясоїдів. Входить в число цих страв і веганську морозиво (в модних кафе його називають веган-айскрим). Втім, слід навчитися відрізняти від нього …

Морозиво є одним з найсмачніших ласощів протягом вже довгих років. Своїм корінням історія появи морозива йде до стародавнього Китаю. Пломбір ж з’явився набагато пізніше в Європі (у Франції). Він виготовлявся із звичайного вершкового морозива з додаванням справжніх вершків з незбираного молока, великої кількості яєць і ароматичних добавок. В 100 г продукту міститься: Білків — 3,70/3,90 …

Морозиво можна сміливо відносити до найбільш затребуваним і улюблених десертів. Історія його виникнення зароджувалася в далекому минулому, коли про «холодний десерт» знали далеко не всі, і дозволити його, відповідно, могли перше час лише обрані. Але час минув, і сьогодні таке ласощі може дозволити собі кожна людина, причому не одну порцію в день. Так, одним із …

Морозиво — один з найулюбленіших ласощів дорослих і дітей. М’яка консистенція, в міру солодкий смак, різноманітність добавок — ось основні переваги холодного десерту. Ескімо, пломбір, фруктовий лід представлені в широкому асортименті, проте багато з них мають обмеження за віком. Вводити в дитячий раціон морозиво більшість педіатрів рекомендує не раніше 3 років. Трирічним малюкам морозиво можна …

Пломбір — це один з найбільш смачних сортів морозива. Як правило, якщо існує вибір між ним і просто молочним або вершковим морозивом, то перевага віддається саме йому. І це не дивно, адже він незрівнянно смачний. Зазвичай те, що настільки смачно вкрай важко приготувати, але тільки не в цьому випадку. Рецепт пломбіру 1948 року дуже простий …

Морозиво — це холодний десерт, як правило, з використанням молочних продуктів, цукру і різних добавок у вигляді фруктів, ягід і горіхів. Воно по праву вважається улюбленим ласощами дітей і дорослих. Тим більше що при самостійному приготуванні воно може бути дуже корисно. Приміром, динне морозиво можна приготувати вдома без всяких турбот. Історія появи замороженого десерту Перші …

Не важко здогадатися, що для багатьох дітей і дорослих одним з найулюбленіших десертів є морозиво. Ця солодкість особливо популярна в літні дні, але і багато зимові свята не обходяться без неї. Ну, а як щодо такого ласощі, як морозиво з рідким азотом? Практично кожна господиня хоч раз, але робила морозиво в домашніх умовах, адже це …

Морозиво повноправно можна вважати самим улюбленим ласощами людей незалежно від їх віку. Жаркий час року без цього солодкого шматочка зими складно уявити. В наш час, щоб отримати задоволення від морозива, необов’язково поспішати за ним в магазин — домашнє морозиво виходить нічим не гірше і навіть корисніше. Багато сімей купують спеціально для таких цілей мороженицю, а …